Bütün Kaz

Bütün Kaz Toptan İhracat ve B2B Tedariği

Kurumsal Kümes Hayvanları Çözümlerinde Güvenilir Ortağınız

Bütün kaz, küresel gıda hizmeti sektörünün en premium ve özel günlerde yüksek talep gören kümes hayvanı kategorilerinden biridir. Restoran mutfaklarından perakende market zincirlerine, otel şeflerinden toplu yemek hizmeti sağlayıcılarına kadar geniş bir müşteri kitlesi tarafından tercih edilen bu ürün, kaz eti tedarik zincirinin stratejik başlangıç noktasıdır. Kurumsal tedarik zincirlerinde veteriner sağlık standartlarına tam uyum, hayvan refahı regülasyonları ve sürdürülebilir üretim kapasitesi, bütün kaz ihracatının temel taşlarıdır. Firmamız, bu alanda uluslararası pazarlara yönelik kapsamlı bir ürün yelpazesi sunmaktadır.

Geniş Ürün Yelpazesi ve Özelleştirilebilir Çözümler

Bütün kaz portföyümüz, farklı işletme modellerine ve bölgesel tüketici beklentilerine hitap eden geniş bir çeşitliliğe sahiptir. Ürün gamımızda, farklı yaş aralıkları, cinsiyet, ırk ve ağırlık kategorileri ile canlı, taze soğuk zincir ve dondurulmuş karkas formatlarında çözümler bulunmaktadır. Et işleme tesisleri için toplu karkas tedarikinden, perakende sektörü için özel kesimli alternatiflere kadar geniş bir spektrumda üretim kapasitesine sahibiz. Her bir ürün, müşterinin spesifik teknik şartnamesine uygun olarak özelleştirilebilmekte ve tutarlı kalite standartlarıyla seri üretime alınabilmektedir.

Uluslararası Gıda Güvenliği ve Kalite Sertifikaları

Bütün kaz, taze kümes hayvanı ürünü kategorisinde yer aldığından, ihracat süreçlerinde hem veteriner sağlık hem de gıda güvenliği standartlarına en yüksek düzeyde uyum gerektirmektedir. Ürünlerimiz, Avrupa Birliği, Ortadoğu, Afrika ve Güney Amerika pazarlarının regülasyonlarına tam uyumlu olarak üretilmekte ve test edilmektedir. Tesislerimizde uygulanan HACCP sistemi, üretimin her aşamasında risk yönetimini garanti altına almaktadır. ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikamız, küresel tedarik zinciri standartlarına uygunluğumuzu belgelemektedir. Avrupa perakende ve gıda hizmeti sektörü için zorunlu olan BRCGS ve IFS sertifikalarına sahip tesislerimizde işleme yapılmaktadır.

Mikrobiyolojik güvenlik açısından, her parti ürün için Salmonella spp., Escherichia coli, Campylobacter spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus ve Enterobacteriaceae ailesine yönelik kapsamlı mikrobiyolojik analizler gerçekleştirilmektedir. Ayrıca, ürünlerin raf ömrü ve güvenliği açısından toplam canlı sayım, psikrotrof bakteri, maya ve küf analizleri düzenli olarak yapılmaktadır. Ambalaj malzemelerinin gıda ile temas güvenliği, AB Regülasyonu 10/2011 kapsamında ambalaj göç testleri ile doğrulanmaktadır. Yem kaynağı ve genetik yapı açısından GDO'suz analizleri, veteriner sağlık sertifikaları ve hayvan refahı uygunluk belgeleri, ihracat dokümantasyonunun ayrılmaz bir parçasıdır.

Bütün kazın taze bir tarımsal ürün olması nedeniyle, Bitki Sağlığı (Phytosanitary) Sertifikası kapsamında veteriner sağlık kontrolleri, EU MRL kapsamında veteriner ilaç kalıntısı ve pestisit analizleri, ağır metal testleri ve menşe şehadetnamesi tüm sevkiyatlar için standart prosedürümüzdür. GlobalGAP veya eşdeğeri tarımsal uygunluk sertifikaları, kaynak çiftliklerimizin sürdürülebilir üretim standartlarına uygunluğunu belgelemektedir.

Ortadoğu pazarına yönelik ihracatlarımızda, İslami usullere uygun kesim ve üretim süreçlerini belgeleyen Helal sertifikası, ürünlerimizin standart donanımı arasında yer almaktadır. Tüm bu teknik testler ve sertifikalar, her bir ürünün kendi doğasına ve hedef pazarın regülasyonlarına uygun olarak uygulanmakta; böylece müşterilerimize sadece bir ürün değil, tam bir uygunluk ve güven paketi sunulmaktadır.

Küresel Lojistik ve Tedarik Zinciri Güvencesi

Bütün kaz ihracatında soğuk zincir bütünlüğü, ürün kalitesinin ve veteriner sağlık standartlarının korunması açısından hayati öneme sahiptir. Üretimden teslimata kadar olan süreçte, +2°C ile +4°C soğuk zincir koşullarında ve dondurulmuş karkas alternatifleri için -18°C'de taşıma kapasitesine sahip lojistik ortaklarımızla çalışmaktayız. Kapıdan kapıya teslimat modelimiz, ürünlerin maksimum tazelik ve güvenlik standartlarında ulaştırılmasını sağlamaktadır. Seri üretim kapasitemiz ve esnek sipariş yönetim sistemimiz sayesinde, yıllık kontratlı tedarikten spot siparişlere kadar geniş bir operasyonel yelpazede hizmet verebilmekteyiz.

Neden Biz?

Kurumsal gıda ihracatında uzun yıllara dayanan deneyimimiz, uluslararası pazarların dinamiklerine hâkimiyetimiz ve teknik altyapımız, firmamızı küresel ölçekte güvenilir bir iş ortağı konumuna taşımaktadır. Bütün kaz kategorisinde sunduğumuz geniş ürün çeşitliliği, katı kalite kontrol protokollerimiz ve bölgesel regülasyonlara tam uyumlu sertifikasyon sistemimiz, müşterilerimizin rekabet avantajı elde etmesine katkı sağlamaktadır. İşletmenizin spesifik ihtiyaçlarına yönelik çözümler ve detaylı teknik şartnameler için bizimle iletişime geçebilirsiniz.